J大廚在GOMAJI 上買了這家餐廳的優惠卷 - 豪華騎士拼盤雙人套餐(799)
鄉村風的設計,雖然擺設豐富但不會覺得很雜亂
只不過冰箱竟然擺在用餐環境裡的確令人大開眼界…
這裡的水並沒有添加檸檬片,已經喝習慣有檸檬味的人可能會有點小失望(如我),不過裝水的水瓶還蠻漂亮的
前菜 - 俄力岡手工麵包
麵包上來時已經涼了╮(﹀_﹀")╭,有點可惜,口感很扎實,很有嚼勁
和貝果的感覺很像但再硬一些,上面灑了些義大利香料,越嚼越吃的到麥香
但可能是因為涼的關係,香料的香氣和整體的香氣就少了些
隨麵包搭配的是鮪魚白醬,可以增加在口中的濕潤度
並不像義大利麵白醬般的濃郁,所以不會蓋住麵包本身的味道
相較非常多部落客推薦這家手工麵包,說它外酥內軟,不曉得是不是因為冷的關係變硬?反正不是我的菜,還是FRIENDY的麵包比較合我的胃口
但它的優點是…可以無限量續喔!是大胃王的福音
光看它的擺盤就有一股氣勢,共有德國脆皮豬腳、香烤BBQ雞腿排、德國香腸、芥末鮮魚 四種主餐,附餐是薯條集洋蔥圈,隨餐搭配的醬汁分別是咖哩醬、酸菜、黃芥末及番茄醬,另有一小份小黃瓜去油膩
德國脆皮豬腳
這應該是招牌,但本人向來跟這些肥肉部位是揮手致意的
據旁人指出豬腳燉得很軟,但皮脆不脆就不得而知
(試吃一小口瘦肉,覺得像便當店的控肉?)
但因為我不吃這些東西,也沒辦法做比較和評論
菜單上是這樣寫,但我吃起來的感覺像炸雞排?
很像是先炸後烤,但烤的時間不長
表皮並不像是炸過或烤過那樣的酥脆,而是還有點濕度但又不油
雞肉也不會太柴,但吃不出香料的味道
沾了醬汁品嚐並沒有加分的效果
德國香腸
對德國香腸的印象是來自於薌筑園,它們家的香味和彈牙的口感都讓人印象深刻
這家的香腸吃起來的口感比較鬆軟一點(有點像7-**的大亨堡熱狗??)
看它的側面圖似乎有灌進火腿等香料,可是卻吃不出來
香腸下面擺著小黃瓜
小黃瓜似乎先燙過後再拌點橄欖油
吃起來軟軟的,失去應有的脆口與解膩的效果
(吃起來有點像便當菜…@@”)
芥末鮮魚
是這四道主菜中我最喜歡的一道
還可以吃到魚原本的鮮味而且真的很嫩…..
吃到嘴裡 邊咬 汁邊在嘴裡竄~ 推
這應該是我今天吃到最好吃的一道
芥末醬是另外沾的 感覺應該是老闆自調的
不像市售的黃芥末醬 有加香料而且比較甜
老闆自製的只有單純的芥末味 所以只會提味不會搶味
甜點是檸檬幕斯,裡面有柳丁果肉,還蠻用心做的 但有點酸!
整體感覺:普普
除了魚排外並沒有讓人特別想回味的
可能是我們沒有吃到義式料理 或許義大利麵會更值得期待
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新竹店 電話 (03)666-7509
營業時間 11:00-14:00 17:30-21:00
地址 新竹市金山十街93號