想吃名店，來竹北就對了！
光明商圈真的是兵家必爭之地，才一陣子沒來又多了家新店
要不是朋友約還真不知道呢！
盤子花樣非常有趣，有醍醐味和帶便當兩款
熱抹茶是我目前在日式料理店喝過最濃的，但不澀不磨舌，好喝
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一律單點，價格偏高
生魚片握壽司從最便宜的花枝30到青甘肚120
炙壽司從最便宜炙鯖魚35到鴨肝180
時價更是令人不敢恭維
所以本人一開始就抱持著7分飽即可的心態在點餐
招待小菜 － 醬漬杏鮑菇
（照得有點模糊…）
味道就普通囉！但完食就能再多0.1分飽
海膽（120）－ 和照片長的不太一樣，J大廚說還不錯
明太子花枝（40）、鮮蝦（25）、花枝（30）
花枝好新鮮喔！脆口、甜、又多汁，終於彌補我欣葉的遺憾了，推
朋友說鮮蝦也不錯，那我猜甜蝦應該也很棒，下次再來點
鮭魚起司捲（280）
上來時整個嚇到，怎麼這~麼~大~份~
裡面除了起司還有魚卵和蘆筍
雖然飯的比例多，但相信我，『每口都有料』
我最喜歡的其實是它的和風醬汁，恰巧把美乃滋和起司的油膩感給中和調
大大大推啊！
重點是，我吃兩個就非常有飽足感了！
炙花枝（40）、炙鮭魚（55）、炙鯖魚（35）、炙鰻魚（50）
炙燒系列是我最愛的部分，整個有讓我驚豔到
夾起時表皮焦香的味道，就像烤肉香一樣的迷人
咬下去就這樣化掉了，怎麼會這麼好吃，這必點阿！
炙燒干貝（65）
照起來很黑很嚇人，但它其實沒有這麼可怕
只有一句話：好吃
炙燒鴨肝和牛（160）、炙燒牛肉（70）
和我想像的炙燒有點不一樣，比較像燒烤牛肉
我個人覺得有點鹹，很下酒
甜點 － 黑糖豆花（冰）、紅豆紫米（熱） 二選一
豆花香濃綿密，還不錯
裡面竟然有麻糬耶，可以再多0.2分飽，哈哈
。不會太甜，也不錯
看到菜單時還以為會吃健康飽，但沒想到吃得非常飽
如果您和我一樣摳摳有限又想吃飽
誠心推薦您一定要先點『鮭魚起司捲』
再點點炙壽司慰勞自己，別忘了還有餐後甜點喔！
官網 http://www.元手壽司.tw/index.htm
地址（竹北光明店）：新竹縣竹北市光明一路127.129號
電話：(03)331-5511
營業時間：11:30-14:00 17:30-21:00
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